Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Кубанкова Г. В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Стаценко Е. С., Литвиненко О. В., Кодирова Г. А., Кубанкова Г. В., Корнева Н. Ю., Покотило О. В. | Разработка технологии производства кисломолочных напитков, обогащенных соевым белковым ингредиентом | 51 | 4 | 2021 |
| 2 | Скрипко О. В., Кубанкова Г. В., Покотило О. В., Исайчева Н. Ю. | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВЫХ ВИДОВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОЕВОГО СЫРЬЯ | 37 | 2 | 2015 |
| 3 | Доценко С. М., Скрипко О. В., Иванов С. А., Кубанкова Г. В. | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ ДОБАВКИ В ВИДЕ МУКИ | 33 | 2 | 2014 |
| 4 | Доценко С. М., Скрипко О. В., Кубанкова Г. В., Обухов Е. Б., Коршенко Л. О. | ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ МУКИ ИЗ ВТОРИЧНОГО СОЕВОГО СЫРЬЯ | 29 | 2 | 2013 |